Чертежи и проекты

Разделы АС, АР, КЖ, КМ, КМД и т.д.
Разделы ЭМ, ЭС, ЭО, ЭОМ и т.д.
Разделы ОВ, ОВиК, ТМ, ТС и т.д.
Разделы ПС, ПТ, АПС, ОС, АУПТ и т.д.
Разделы ТХ и т.д.
Разделы ВК, НВК и т.д.
Разделы СС, ВОЛС, СКС и т.д.
Разделы АВТ, АВК, АОВ, КИПиА, АТХ, т.д.
Разделы АД, ГП, ОДД т.д.
Чертежи станков, механизмов, узлов
Базы чертежей, блоки

Подразделы

для студентов всех специальностей
Котлы и котельное оборудование

Вступай в группу

Поиск:
Главная  Лучшие    Популярные   Список  
Статьи » Технологическое оборудование
Линия консервирования яблочного сока

Линия консервирования яблочного сокаВ данной статье рассмотрим организацию производства натурального явлочного сока и его консервирования



Организация производства

Линия по выработке консервированного осветленного яблочного сока начинается с участка приемки и хранения сырья, состоящего из четырех последовательно расположенных заглубленных железобетонных бункеров вместимостью 20 000 кг каждый. Вдоль бункеров с одной стороны проложены рельсы, с другой - находится площадка, куда направляются автомобили-самосвалы.

По рельсам перемещается гидравлический автомобилеподъемник. С его помощью яблоки, засыпанные в кузова навалом, быстро выгружаются. Под бункером проходит гидротранспортер, в желоб которого сырье из бункеров подается в любой очередности, при этом его количество зависит от положения подъемной заслонки.

Из гидрожелоба яблоки поднимают к роликовому инспекционному транспортеру элеватором «Гусиная шея» или шнеком в трубе. Второй способ предпочтительнее, так как благодаря установке вдоль трубы ряда сопел для подачи воды и трению плодов между собой и о стенки шнека качество мойки яблок повышается.

Проинспектированное сырье моется в последовательно расположенных моечных машинах: барабанных КМ-1 (или А9-КМ-2) и вентиляторной Т1-КУВ-1.

Для дробления яблок рекомендуется применять две параллельно работающие дробилки ВДР-5 общей производительностью 10 000-14 000 кг/ч. По выгрузочным рукавам дробилок мезга поступает в загрузочный бункер стекателя РЗ-ВСР-10 производительностью до 12000 кг/ч. Выход сока здесь составляет 40—47% от массы сырья, количество взвесей — от 8 до 16 г/л.

Из стекателя мезга попадает в два параллельно работающих шнековых пресса ВПШ-5, что обеспечивает производительность линии 10 000-12 000 кг/ч по яблокам. Полученный сок осветляется и консервируется.

 

Линия производства яблочного сока прямого отжима

 

Производство натурального сока прямого отжима 

Дополнительно по данной категории

29.09.2017 - Возможности современных инкубаторов
08.04.2017 - Экструдер А1-КХП. Конструкция, принцип действия
07.04.2017 - А5-КРБ. Фасовочно упаковочное оборудование
07.04.2017 - Пресс Б6-ПК-2Т
07.04.2017 - А1-БМГ. Моечная машина
07.04.2017 - Механизация доставки и укладки тары и готовой продукции
06.04.2017 - Механизация разгрузки, опрокидыватели контейнеров
05.04.2017 - Линия А9-КЛГ по производству баклажанной и кабачковой икры
05.04.2017 - Линия консервирования томатного сока
05.04.2017 - Линия по производству консервированных огурцов
Если у вас есть вопросы или критика на материал пишите в комментариях или на форуме
Ваше сообщение будет опубликовано только после проверки и разрешения администратора.
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Не нашли что искали? Тогда спросите на нашем форуме

Новые темы на форумеСообщенийПросмотров
Запрет на коммутацию разноимённых фаз в распределительной коробке 5 64
Что за цифры на электрической схеме? 2 41
Перечень документации по организации эксплуатации ВЛ 3 491
АВДТ на 125 ампер 300мА на СИП 4х35 50 кВт 3 57
Подключение движков 380 В к сети 220 В 9 550
Причины падения напряжения в сети 3 264
Ищем проектировщика ОВиК срочно! 1 121
Требуется инженер-конструктор КЖ на удалённую работу, 800$, г. Екатеринбург 0 154
Нормы на расположение электрооборудования в местах общественного питания 1 60
Ответы по электробезопасности 4 группа 2017 года 28 42109
Соединение шин 0,4 кВ 5 161
Требуются инженеры-проектировщики открытых горных работ 0 105
С какой целью выполняется разделение PEN проводника? 2 200
Расчет объемов материалов в проекте 3 270
Чем регламентируется прокладка кабелей в зимний период? 11 213

Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:
Код:Секретный код
Повторить:

Документы

Каталог нормативной документации
Скачать типовые техкарты
Типовые проекты и типовые серии
Типовые проекты и типовые серии

Последние файлы


Характеристика объекта и площадки строит… ...

Пояснения к рабочему проекту Учет расхо… ...

На чертежах даны планы трасс, разрезы, у… ...

Общие указания по изготовлению 1. Все м… ...

Перечень используемого оборудования: Ре… ...

Фильмы и видео


Для привлечения большего круга потенциал… ...

Тесту горения и зажигания при низкой тем… ...

Видео рассказывает и показывает как созд… ...

В данном видео рассказывается о категори… ...