Чертежи и проекты

Разделы АС, АР, КЖ, КМ, КМД и т.д.
Разделы ЭМ, ЭС, ЭО, ЭОМ и т.д.
Разделы ОВ, ОВиК, ТМ, ТС и т.д.
Разделы ПС, ПТ, АПС, ОС, АУПТ и т.д.
Разделы ТХ и т.д.
Разделы ВК, НВК и т.д.
Разделы СС, ВОЛС, СКС и т.д.
Разделы АВТ, АВК, АОВ, КИПиА, АТХ, т.д.
Разделы АД, ГП, ОДД т.д.
Чертежи станков, механизмов, узлов
Базы чертежей, блоки

Подразделы

для студентов всех специальностей
Котлы и котельное оборудование

Вступай в группу

Поиск:
Главная  Лучшие    Популярные   Список  
Статьи » Технологическое оборудование
Линия консервирования яблочного сока

Линия консервирования яблочного сокаВ данной статье рассмотрим организацию производства натурального явлочного сока и его консервирования



Организация производства

Линия по выработке консервированного осветленного яблочного сока начинается с участка приемки и хранения сырья, состоящего из четырех последовательно расположенных заглубленных железобетонных бункеров вместимостью 20 000 кг каждый. Вдоль бункеров с одной стороны проложены рельсы, с другой - находится площадка, куда направляются автомобили-самосвалы.

По рельсам перемещается гидравлический автомобилеподъемник. С его помощью яблоки, засыпанные в кузова навалом, быстро выгружаются. Под бункером проходит гидротранспортер, в желоб которого сырье из бункеров подается в любой очередности, при этом его количество зависит от положения подъемной заслонки.

Из гидрожелоба яблоки поднимают к роликовому инспекционному транспортеру элеватором «Гусиная шея» или шнеком в трубе. Второй способ предпочтительнее, так как благодаря установке вдоль трубы ряда сопел для подачи воды и трению плодов между собой и о стенки шнека качество мойки яблок повышается.

Проинспектированное сырье моется в последовательно расположенных моечных машинах: барабанных КМ-1 (или А9-КМ-2) и вентиляторной Т1-КУВ-1.

Для дробления яблок рекомендуется применять две параллельно работающие дробилки ВДР-5 общей производительностью 10 000-14 000 кг/ч. По выгрузочным рукавам дробилок мезга поступает в загрузочный бункер стекателя РЗ-ВСР-10 производительностью до 12000 кг/ч. Выход сока здесь составляет 40—47% от массы сырья, количество взвесей — от 8 до 16 г/л.

Из стекателя мезга попадает в два параллельно работающих шнековых пресса ВПШ-5, что обеспечивает производительность линии 10 000-12 000 кг/ч по яблокам. Полученный сок осветляется и консервируется.

 

Линия производства яблочного сока прямого отжима

 

Производство натурального сока прямого отжима 

Дополнительно по данной категории

29.09.2017 - Возможности современных инкубаторов
08.04.2017 - Экструдер А1-КХП. Конструкция, принцип действия
07.04.2017 - А5-КРБ. Фасовочно упаковочное оборудование
07.04.2017 - Пресс Б6-ПК-2Т
07.04.2017 - А1-БМГ. Моечная машина
07.04.2017 - Механизация доставки и укладки тары и готовой продукции
06.04.2017 - Механизация разгрузки, опрокидыватели контейнеров
05.04.2017 - Линия А9-КЛГ по производству баклажанной и кабачковой икры
05.04.2017 - Линия консервирования томатного сока
05.04.2017 - Линия по производству консервированных огурцов
Если у вас есть вопросы или критика на материал пишите в комментариях или на форуме
Ваше сообщение будет опубликовано только после проверки и разрешения администратора.
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Не нашли что искали? Тогда спросите на нашем форуме

Новые темы на форумеСообщенийПросмотров
Обозначение узм на схемах 1 187
Кто-нибудь использовал этим измерительные модули/датчики? 0 158
Минимальная глубина опирания перемычек 1 290
Поставки электрооборудования 0 215
«Ведро для электричества» 0 406
Разрабатываю Проекты электрики, услуги частного электрика в Москве. 0 279
закладные детали под реакторов 0 268
Стремянка трансформер кто пользовался? 10 296
Продам ABB по низкой цене (ликвидация остатков) 0 254
Ищу проект мачты усиления сотовой связи 0 188
Ретро проводка и альтернатива в доме из оцилиндрованного бревна 17 1131
В крупнейший холдинг ищу Ведущего инженера-проектировщика 0 257
Требуется Ведущий инженер-проектировщик АСУ ТП и КИПиА 0 295
арочный ангар с тентовым покрытием (утепленный ) 2 284
Как рассчитать люмены для освещения супермаркета 5 301

Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:
Код:Секретный код
Повторить:

Документы

Каталог нормативной документации
Скачать типовые техкарты
Типовые проекты и типовые серии
Типовые проекты и типовые серии

Последние файлы


Состав проекта Общие данныеСхема распол… ...

Содержание типовой серии 1.411.3-11см.13… ...

По надежности электроснабжения проектиру… ...

В данном альбоме представлены чертежи си… ...

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ В1 - хозяйственно-… ...

Фильмы и видео


Для привлечения большего круга потенциал… ...

Тесту горения и зажигания при низкой тем… ...

Видео рассказывает и показывает как созд… ...

В данном видео рассказывается о категори… ...