Чертежи и проекты

Разделы АС, АР, КЖ, КМ, КМД и т.д.
Разделы ЭМ, ЭС, ЭО, ЭОМ и т.д.
Разделы ОВ, ОВиК, ТМ, ТС и т.д.
Разделы ПС, ПТ, АПС, ОС, АУПТ и т.д.
Разделы ТХ и т.д.
Разделы ВК, НВК и т.д.
Разделы СС, ВОЛС, СКС и т.д.
Разделы АВТ, АВК, АОВ, КИПиА, АТХ, т.д.
Разделы АД, ГП, ОДД т.д.
Чертежи станков, механизмов, узлов
Базы чертежей, блоки

Подразделы

для студентов всех специальностей
Котлы и котельное оборудование

Вступай в группу

Поиск:
Главная  Лучшие    Популярные   Список  
Статьи » Технологическое оборудование
Линия по производству консервированных огурцов

Линия по производству консервированных огурцовЛиния по производству консервированных огурцов мощностью 6000 кг/ч состоит из линии сортировки сырья и двух линий по его переработке (каждая 3000 кг/ч каждая).



Конструкция оборудования

Линия сортировки огурцов (рис. 1, а) включает контейнеро-опрокидыватель 1, два рольганга 2, дозировочный бак 8, сортировочный транспортер 3, вдоль которого размещено шесть стульев 7, калиброватели 4 и 5, рольганг 6.

 

Линия по производству консервированных огурцов

Линия по производству консервированных огурцов

 

В линию переработки огурцов (рис. 1,6) входят рольганг 20, контейнероопрокидыватель 19, щеточные моечные машины 15, 18, бланширователь 16, сортировочно-инспекционный транспортер 14, элеватор «Гусиная шея» 13, распределительная лента 4, вибронаполнители 12, столы 11 для инспекции и дополнения вручную банок с продуктом, скоростные жидкостные линейные наполнители 10, транспортеры 7 и 9, накопительные столы 5 и 8, укупорочный автомат 6, варочная станция с аппаратами 2, комплект моечно-дезинфицирующего оборудования 17, площадки 1 и 3 для. обслуживания оборудования.

Сырье, собранное вручную или машинами, может доставляться к линии без предварительной сортировки. Контейнеры с сырьем вилочным электропогрузчиком подаются к рольгангу 2 (см. рис. 1,а), смещаются по нему к контейнероопрокидывателю 1 и разгружаются в дозировочный бак 8, представляющий собой заполненную водой емкость с выносным транспортером, откуда сырье поступает на транспортер 3. Здесь оно сортируется по качеству, нестандартное сырье (перезрелое, пораженное вредителями, имеющее неправильную форму) отбирается в баки, расположенные рядом с транспортером, на полу цеха. Пустые контейнеры снимаются и удаляются от линии вилочным электропогрузчиком.

Отсортированные огурцы попадают в калиброватель 4, где сверхразмерное сырье отделяется и выносным транспортером перемещается к контейнерам, устанавливаемым на рольганге 6. Оставшееся сырье калибруется по диаметру на машине 5 на шесть размеров. Отсюда оно транспортером подается к контейнерам и в них вилочным электропогрузчиком перевозится к перерабатывающим линиям.

В каждой из двух перерабатывающих линий (см. рис. 1,6) контейнеры по рольгангу 20 смещаются к контейнероопрокидывателю 19, где сырье выгружается в щеточную моечную машину 18. Пустые контейнеры удаляются вилочным электропогрузчиком. В щеточной моечной машине 18 осуществляется предварительная мойка сырья, после чего в бланширователе 16 огурцы подвергаются кратковременной тепловой обработке для повышения их упругости, удаления воскового налета и т. д.

За бланшированием следует повторная мойка сырья в щеточной моечной машине 15, затем — окончательная его сортировка на транспортере 14 и наполнение банок огурцами на двух вибронаполнителях 12 (левого и правого исполнения), куда огурцы поступают с транспортера 14 по элеватору 13 и распределительной ленте 4.

Заполненные огурцами банки проходят в наполнителях 10 под горизонтальной трубой с рядом отверстий внизу. Из отверстий непрерывно льются струи заливки, заполняющей в банках свободное пространство между плодами. Банки с продуктом герметизируются на укупорочной машине и перемещаются от нее транспортером к накопительному столу, а оттуда — в туннельный пастеризатор.

Линия консервирования огурцов укомплектовывается, кроме того, дозатором пряностей, транспортером для подачи тары к наполнителям и штабелеформирующей машиной для установки готовой продукции в пакеты на поддонах.

Технические характеристики линии

Производительность линии 6000 кг/ч. Расход воды 35 м-3/ч, расход пара 2100 кг/ч. Установленная мощность 90 кВт. Занимаемая площадь 1200 м2. Линию обслуживают 42-45 человек.

Видео с современными линиями по производству консервированных огурцов

 

 

Контейнероопрокидыватель беспроливной

 

Дополнительно по данной категории

29.09.2017 - Возможности современных инкубаторов
08.04.2017 - Экструдер А1-КХП. Конструкция, принцип действия
07.04.2017 - А5-КРБ. Фасовочно упаковочное оборудование
07.04.2017 - Пресс Б6-ПК-2Т
07.04.2017 - А1-БМГ. Моечная машина
07.04.2017 - Механизация доставки и укладки тары и готовой продукции
06.04.2017 - Механизация разгрузки, опрокидыватели контейнеров
06.04.2017 - Линия консервирования яблочного сока
05.04.2017 - Линия А9-КЛГ по производству баклажанной и кабачковой икры
05.04.2017 - Линия консервирования томатного сока
Если у вас есть вопросы или критика на материал пишите в комментариях или на форуме
Ваше сообщение будет опубликовано только после проверки и разрешения администратора.
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Не нашли что искали? Тогда спросите на нашем форуме

Новые темы на форумеСообщенийПросмотров
Запрет на коммутацию разноимённых фаз в распределительной коробке 5 64
Что за цифры на электрической схеме? 2 41
Перечень документации по организации эксплуатации ВЛ 3 491
АВДТ на 125 ампер 300мА на СИП 4х35 50 кВт 3 57
Подключение движков 380 В к сети 220 В 9 550
Причины падения напряжения в сети 3 264
Ищем проектировщика ОВиК срочно! 1 121
Требуется инженер-конструктор КЖ на удалённую работу, 800$, г. Екатеринбург 0 154
Нормы на расположение электрооборудования в местах общественного питания 1 60
Ответы по электробезопасности 4 группа 2017 года 28 42109
Соединение шин 0,4 кВ 5 161
Требуются инженеры-проектировщики открытых горных работ 0 105
С какой целью выполняется разделение PEN проводника? 2 200
Расчет объемов материалов в проекте 3 270
Чем регламентируется прокладка кабелей в зимний период? 11 213

Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:
Код:Секретный код
Повторить:

Документы

Каталог нормативной документации
Скачать типовые техкарты
Типовые проекты и типовые серии
Типовые проекты и типовые серии

Последние файлы


Характеристика объекта и площадки строит… ...

Пояснения к рабочему проекту Учет расхо… ...

На чертежах даны планы трасс, разрезы, у… ...

Общие указания по изготовлению 1. Все м… ...

Перечень используемого оборудования: Ре… ...

Фильмы и видео


Для привлечения большего круга потенциал… ...

Тесту горения и зажигания при низкой тем… ...

Видео рассказывает и показывает как созд… ...

В данном видео рассказывается о категори… ...