Чертежи и проекты

Разделы АС, АР, КЖ, КМ, КМД и т.д.
Разделы ЭМ, ЭС, ЭО, ЭОМ и т.д.
Разделы ОВ, ОВиК, ТМ, ТС и т.д.
Разделы ПС, ПТ, АПС, ОС, АУПТ и т.д.
Разделы ТХ и т.д.
Разделы ВК, НВК и т.д.
Разделы СС, ВОЛС, СКС и т.д.
Разделы АВТ, АВК, АОВ, КИПиА, АТХ, т.д.
Разделы АД, ГП, ОДД т.д.
Чертежи станков, механизмов, узлов
Базы чертежей, блоки

Подразделы

для студентов всех специальностей

Котлы и котельное оборудование

Главная  Лучшие    Популярные   Список  
Статьи » Технологическое оборудование
Прессы периодического действия в пищевой промышленности

Прессы периодического действия в пищевой промышленностиВсе известные конструкции прессов периодического действия в зависимости от расположения корзины подразделяются на вертикальные и горизонтальные.



Вертикальные корзиночные прессы

Вертикальные корзиночные прессы находят применение при небольших объемах переработки винограда, в микровиноделии, для лабораторных целей. По расположению подвижной прессующей плиты различают прессы верхнего и нижнего давления.

К прессам верхнего давления относится вертикальный корзиночный пресс с механическим приводом П-12, выполненный из дубовых планок трапецеидального сечения. Аналогичен ему по конструкции (различаются лишь прессующие механизмы) вертикальный корзиночный пресс верхнего давления с гидравлическим приводом П-62. Производительность этих прессов 0,4 т/ч. Прессы изготавливались Тбилисским машиностроительным заводом им. С. Орджоникидзе и Усть-Лабинским механическим заводом.

На Западе (Франция, Германия и др.) используются вертикальные корзиночные прессы разных конструкций: верхнего и нижнего давления, с механическим и гидравлическим приводом.

Наибольшее распространение имеют вертикальные прессы нижнего давления с гидравлическим приводом, выполненные в виде П-образной рамы и снабженные тремя корзинами, установленными на индивидуальных передвижных поддонах.

Горизонтальные корзиночные прессы

В горизонтальных корзиночных прессах (по сравнению с вертикальными) полностью механизированы процессы перемешивания и выгрузки выжимок. Прессы этого типа получили широкое распространение в РФ и за рубежом.

Однодисковые прессы

Венгерская компания «Komplex» поставляла (во времена СССР) однодисковый пресс HMS-40. Этот пресс (рис. 1) выполнен по схеме, приведенной на рис. 2.

однодисковый пресс схема

На сварной станине пресса смонтированы перфорированный барабан из нержавеющей стали, шнек для выгрузки выжимок и электроприводы барабана и шнека. На передней части станины в отдельном шкафу установлена электрическая аппаратура по управлению прессом.

Барабан вращается от электродвигателя через коробку передач. Внутри барабана на неподвижном винте установлен прессующий диск, связанный с барабаном шлицевым соединением. Снизу на станине размещен поддон для сусла, в котором установлен шнек. Привод шнека осуществляется от отдельного электродвигателя через редуктор.

При вращении барабана прессующий диск, вращаясь на центральном винте по шлицевым соединениям, сближается с неподвижной стенкой. Отделенное сусло стекает в поддон. После значительного снижения интенсивности суслоотделения вращением барабана в противоположную сторону отводят диск в первоначальное положение. При этом цепи распрямляются и разрыхляют спрессованную мезгу. Процесс повторяют многократно. После получения требуемого выхода выжимки выгружают через открытые люки барабана в поддон и удаляют из пресса шнеком.

Схема горизонтального однодиского пресса с неподвижным винтом

Рис. 2. Схема горизонтального однодиского пресса с неподвижным винтом

 

Технические характеристики пресса HMS-40

Производительность, т/ч 2-2,5
Вместимость барабана, м3 4
Установленная мощность электродвигателя, кВт 8,3
Габариты, мм  
длина 4600
ширина 1660
высота 2200
Масса, кг 4500

Дополнительно по данной категории

29.09.2017 - Возможности современных инкубаторов
08.04.2017 - Экструдер А1-КХП. Конструкция, принцип действия
07.04.2017 - А5-КРБ. Фасовочно упаковочное оборудование
07.04.2017 - Пресс Б6-ПК-2Т
07.04.2017 - А1-БМГ. Моечная машина
07.04.2017 - Механизация доставки и укладки тары и готовой продукции
06.04.2017 - Механизация разгрузки, опрокидыватели контейнеров
06.04.2017 - Линия консервирования яблочного сока
05.04.2017 - Линия А9-КЛГ по производству баклажанной и кабачковой икры
05.04.2017 - Линия консервирования томатного сока
Если у вас есть вопросы или критика на материал пишите в комментариях или на форуме
Ваше сообщение будет опубликовано только после проверки и разрешения администратора.
Ваше имя:
Комментарий:
Секретный код:
Секретный код
Повторить:

Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:
Код:Секретный код
Повторить:

Последние файлы


Электроснабжение модульной котельной Дл… ...

Автоматизация АЗС. Автоматизация техноло… ...

Указания к монтажу   1. Извещател… ...

Экспликация помещений телятника (от 3 до… ...

Содержание технологической карты на монт… ...

Документы

Каталог нормативной документации
Скачать типовые техкарты
Типовые проекты и типовые серии
Типовые проекты и типовые серии