Проект замены печи ХПА-40 на линию по производству подового хлеба на основе печи ППП -2.1 х 38. Спецификации приложены

Проектом  предусматривается  замена  оборудования линии производства  формовых  хлебов  на  оборудование  по  производству подовых  ржано-пшеничных  хлебов.

Новая   линия  включает  в себя  следующее  оборудование: тестомесильную  машину периодического действия, тестоделитель "Кузбасс 68-2М", тестозакаточную машину, шкаф окончательной расстойки  с посадчиком тестовых заготовок, печь хлебопекарную туннельную газовую, стол циркуляционный.

Время работы проектируемой печи (с учетом разогрева) 8 часов

Планируемый выпуск подового хлеба на печи ППП -2.1х 38.2111 составит 3 т/ сутки

Численный состав рабочих, обслуживающих линию по производству подовых хлебов с печью ППП-2.1 х38.211 не изменяется. Работники обеспечены необходимыми бытовыми помещениями.