Чертежи и проекты

Разделы АС, АР, КЖ, КМ, КМД и т.д.
Разделы ЭМ, ЭС, ЭО, ЭОМ и т.д.
Разделы ОВ, ОВиК, ТМ, ТС и т.д.
Разделы ПС, ПТ, АПС, ОС, АУПТ и т.д.
Разделы ТХ и т.д.
Разделы ВК, НВК и т.д.
Разделы СС, ВОЛС, СКС и т.д.
Разделы АВТ, АВК, АОВ, КИПиА, АТХ, т.д.
Разделы АД, ГП, ОДД т.д.
Чертежи станков, механизмов, узлов
Базы чертежей, блоки

Подразделы

для студентов всех специальностей

Котлы и котельное оборудование

Форум » Общий форум проектировщиков и строителей » Технология и техпроцессы

Литература по пищевой промышленности

Администратор
Добавлено 19.12.2015 06:39
0
АдминистраторАдминистратор
4.53

Пункты: 93

В проектном отделе хотели выбросить целый шкаф литературы. Отдел 30 лет проектировал пищевые предприятия, накопилось масса литературы. Часть успел забрать.

Многих книг нет в интернете. Пока сканировать не буду, ленюсь, только по востребованию, т.е. если кому понадобится, отписывайтесь в теме. 

Если в интернете нашли такую книгу уже в цифровой форме, пишите на мыло dmspoli@ya.ru, уберу из списка.

 

Проектирование и монтаж стеклянных трубопроводов Б.И. Бакулкин, М.Г. Скакунов, Б.М. Слонимер. Москва, Стройиздат, 1981 г.

Технохимический контроль бродильных производств Г.И. Фертман, М.И. Шойхет. Изд. "Пищевая промышленность" 1969 г.

Овощные закусочные консервы А.Н. Мальский, А.К. Изотов, Москва, 1978 г. Изд. "Пищевая промышленность"

Основы проектирования кондитерских фабрик К.Я. Мамонтов, М.М. Мамонтова

Техника мойки стеклянной тары для консервов В.Г. Свирида, Н.А. Пигулевский, В.П. Петкевич

 

 

Спуститься к концу Подняться к началу
Администратор
Добавлено 19.12.2015 07:16
АдминистраторАдминистратор
4.53

Пункты: 93

Технологическое оборудование винодельческих предприятий П.М. Яковлев, Н.Ф. Харитонов, Алексеенко М.К., Кантур Г.Е. Изд. "Пищевая промышленность" 1975


Оборудование консервных заводов Е.Д.Ситников, В.А Качанов Изд. "Легкая и пищевая промышленность" 1981 г.


Технология солода пива и безалкогольных напитков К.А. Калунянц, В.Л. Яровенко, Москва, изд "Колос". Учебник для ВУЗов


Оптимизация теплообменного оборудования пищевых производств Г.Е. Каневец, И.И. Сагань, Киев, изд "Техника", 1981 г.


Основное технологическое оборудование первичного виноделия Ц.Р. Зайчик, Изд. "Пищевая промышленность", 1967 г. Брошюра (117 листов)


Прессы для винодельческой промышленности Л. Л. Гельгар, В. П. Тихонов. Издательство: М.: Пищевая промышленность Переплет: мягкий; 104 страниц; 1977 г.

Спуститься к концу Подняться к началу
Администратор
Добавлено 19.12.2015 07:25
АдминистраторАдминистратор
4.53

Пункты: 93

Теплотехническое оборудование предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности : Учебник, Э. С. Демезюк, Н. А. Емельянов, 1963 г.


Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. Сигал М., Володарский А Изд. "Пищевая промышленность", 1971.

 

Хранение картофеля и овощей Рослов Н.Н., Москва, Россельхозиздат 1980г. 142 стр с мягким переплетом


Фильтры для винодельческой промышленности, Г. А. Жданович, А. Н. Герасимов, - Москва. Изд. "Пищевая промышленность", 1977. - 33 страницы. Цена - 12 копеек =)

Спуститься к концу Подняться к началу
tehnolognan
Добавлено 22.12.2015 11:47
tehnolognanРанг
0

Группа: Новичок
Пункты: 330

Даже если книги выходили в более поздней версии это не повод выбрасывать. Есть довольно ценные образцы. Если отсканируете и выложите буду только благодарен.

Спуститься к концу Подняться к началу
Администратор
Добавлено 26.12.2015 12:08
АдминистраторАдминистратор
4.53

Пункты: 93

Удалось сохранить еще книги по пищевой промышленности, заниматься буду уже после Нового года.

Спуститься к концу Подняться к началу
Alenka28
Добавлено 05.01.2016 13:45
Alenka28Ранг
0

Группа: Любитель
Пункты: 739

Здравствуйте, сама я больше интересуюсь вентиляцией (чтобы хоть как-то разобраться в проектировании), но ... один знакомый предложил запроектировать вентиляцию "Производства по изготовлению красок". Я отказалась, но ... стала интересоваться тем, что нужно для проектирования вентиляции подобного производства. Нужна технология. По большей части проектирую инженерные сети, но технологией интересуюсь для улучшения качества своей работы. Бывает накачаешь книг и литературы, и думаешь, что когда-нибудь всё это прочитаешь. Но потом всё забываешь и времени не хватает отвлекаться на другие разделы.

Подскажите, у вас есть книга по технологии изготовления красок? Или есть у технологов такие книги, где бы был расписан и разриосван весь технологический процесс или технологический цикл?

Интересуюсь для общего развития. Если не сложно.

Спуститься к концу Подняться к началу
tehnolognan
Добавлено 05.01.2016 16:36
tehnolognanРанг
0

Группа: Новичок
Пункты: 330

Современные производители держат производство в секрете. Если литература и есть, то еще советских времен. Что-нибудь посмотрю у себя

Спуститься к концу Подняться к началу
tehnolognan
Добавлено 13.05.2016 05:00
tehnolognanРанг
0

Группа: Новичок
Пункты: 330

Хочу спросить, не сканировали книги?

Спуститься к концу Подняться к началу
Капличанка
Добавлено 15.05.2016 13:26
Капличанка
0

Здравствуйте, нужна книга Оборудование консервных заводов Е.Д.Ситникова, буду благодарна за помощь в ее получении. 

Или книга редкая, или невостребованная, но лишь упоминается в некоторых библиотеках, а скачать нельзя.

Спуститься к концу Подняться к началу
Форум » Общий форум проектировщиков и строителей » Технология и техпроцессы

Добро пожаловать,
Гость

Регистрация или входРегистрация или вход
Потеряли пароль?Потеряли пароль?

Ник:
Пароль:
Код:Секретный код
Повторить:

Последние файлы


Электроснабжение модульной котельной Дл… ...

Автоматизация АЗС. Автоматизация техноло… ...

Указания к монтажу   1. Извещател… ...

Экспликация помещений телятника (от 3 до… ...

Содержание технологической карты на монт… ...

Документы

Каталог нормативной документации
Скачать типовые техкарты
Типовые проекты и типовые серии
Типовые проекты и типовые серии